SALUTE: GB, IN AUMENTO INTOLLERANZE ALIMENTARI IMMAGINARIE

(ANSA) - LONDRA, 18 SET - Le intolleranze alimentari sono
diventate di moda. Pericolosamente di moda. Soprattutto quelle
immaginarie.
Secondo un sondaggio effettuato in Gran Bretagna, e' infatti
aumentato in modo vistoso il numero di coloro che si
auto-diagnosticano intolleranze alimentari inesistenti. Con il
risultato che eliminano dalla propria dieta cibi indispensabili.
Nel Regno Unito - rivela il sondaggio - sono circa dodici
milioni le vere intolleranze diagnosticate dal medico. Accanto a
questi casi se ne registrano pero' altri nove milioni totalmente
falsi. Il motivo? Il 40% degli intervistati da' la colpa alle
celebrita' che sempre piu' spesso dichiarano ai media le loro
intolleranze ai piu' svariati alimenti e condizionano cosi'
anche il comportamento a tavola della gente comune.
In cima alla classifica dei cibi meno tollerati figurano: i
latticini, gli agrumi ed il sushi.
Le intolleranze sono causate dalla mancanza nel corpo di
enzimi e sostanze chimiche indispensabili per la digestione dei
cibi. Causano dolori vari e di diversa intensita': si passa dal
naso chiuso ai dolori addominali, dalla nausea all'insufficienza
respiratoria nei casi peggiori.
Questi sintomi possono pero' derivare da molti altri fattori
e i nutrizionisti britannici mettono in guardia da
controproducenti auto-diagnosi: ''Potreste estromettere dalla
vostra dieta qualcosa che vi serve e causare rischi a lungo
termine per la vostra salute'', avvertono. (ANSA).

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18-SET-07 18:45 NNNN